Польза белокочанной капусты всем издавна известна, ведь не зря её считают царицей огорода. В истории довольно часто упоминается об этом корнеплоде. Красивая и сочная, вкусная не только в свежем, но и квашеном виде, её используют для приготовления огромного количества блюд. Капуста хранится всю зиму, не теряя ни вкуса, ни полезных свойств. Царица огорода всегда берет многое из земли, поэтому в её состав входит масса витаминов и минералов. Люди активно используют капусту не только в пищу, но и для лечения множества заболеваний. Белокочанная капуста – частый гость на столе в любое время года. Многие успешно выращивают её на своих участках и получают вознаграждение в виде щедрого урожая. Новички-огородники не всегда решаются взяться за это дело, они наслышаны о том, что это капризная культура. На самом деле опасаться нечего, если знаешь все секреты и тонкости агротехники. Один из них – как поливать капусту в открытом грунте.

Полив капусты в открытом грунте как часто

Полезные свойства белокочанной капусты

Польза белокочанной капусты для организма человека распространяется практически на все системы и органы. При постоянном употреблении этот овощ:

  • очищает организм от шлаков и способствует снижению холестерина;
  • понижает риск развития атеросклероза;
  • облегчает работу печени и защищает ее от недугов;
  • регулирует уровень глюкозы в крови и помогает в лечении и профилактике сахарного диабета;
  • укрепляет иммунитет, защищает от развития депрессий и хронической усталости;
  • оказывает благотворное влияние на почки и желчный пузырь;
  • способствует облегчению симптомов подагры;
  • положительно воздействует на сердце.

Польза молодой белокочанной капусты состоит также в том, что ее свойства препятствуют развитию онкологии и доброкачественных опухолей.

Белокочанный овощ — настоящий рекордсмен с точки зрения содержания полезных веществ. В состав входят:

  • витамины В1, В9, В6, В3 и В2;
  • витамины А и Е;
  • витамин С, чтобы получить дневную норму, достаточно употребить 200 г свежего продукта;
  • редкий витамин U или вещество метионин;
  • минералы фосфор, кальций, магний, железо и цинк;
  • компоненты калий, сера, марганец, натрий и селен;
  • глюкоза и растительные сахара;
  • органические кислоты и аминокислоты;
  • фитонциды;
  • пищевые волокна.

Как часто нужно поливать капусту?

При несвоевременных поливах капусты в открытом грунте не стоит ждать высокого урожая от такого влагозависимого растения. Разные сорта требуют различной схемы полива, но есть и общие правила:

  • частота полива зависит от возраста растения, рассаду и взрослые растения поливают по-разному;
  • в жаркое время полив чаще, чем в пасмурную погоду;
  • после засушливого периода нельзя производить обильные поливы – может начаться растрескивание кочанов;
  • за месяц до сбора урожая, в конце августа – начале сентября, полив лучше полностью прекратить;
  • наиболее интенсивно капусту поливают в период высадки рассады и в момент формирования кочана: обычно по нескольку раз в день в течение 2-х недель.

Исключением из правил можно считать цветную капусту. Чтобы вызвать ее цветение, образование и рост головки, не стоит за ней сильно ухаживать: рыхлить почву и поливать. Нельзя применять удобрения, содержащие азот, чтобы не вызвать рост лиственной массы.

Полив капусты в открытом грунте как часто

Требования к воде для полива капусты

Капуста чувствительна и требовательна к параметрам воды. Неправильная температура жидкости может провоцировать нежелательные последствия. Полив холодной водой приводит к болезням, неправильному развитию отдельных органов, гибели слишком молодых растений и т. п. Причем соблюдение температурного режима полива будет важно и на этапе рассады, и на этапе уже высаженных в открытый грунт посадок. Важно! Требования к параметрам воды для полива являются одинаковыми для всех видов и сортов капусты, посаженных в открытом либо закрытом грунте. Поэтому, начиная с рассады, возьмем себе за правило брать для полива воду лишь определенной температуры — от 18°С до 23°С. Это так называемая «комнатная температура». Добиться таких параметров можно, заблаговременно налив воду для полива из крана в вёдра, чтобы она нормально прогрелась. При этом важно, чтобы жидкость не перегрелась, поскольку полив горячей водой также нежелателен. Заранее запасаясь водой, вы будете соблюдать еще один важный параметр — полив осуществлять лишь отстоянной водой. Также для орошения подходят дистиллированная вода и вода из водоемов.

Полив капусты в открытом грунте как часто

Способы полива капусты

Существует 3 самых популярных и эффективных способа полива капусты в открытом грунте:

  • Полив капусты по бороздам из шланга. Способ применим только для окрепших растений, большое количество воды может повредить овощ в ранней стадии.
  • Орошение капельным способом. В этом случае вода подается к растению малыми порциями, которые обеспечивают достаточное количество влаги во время активного роста. Недостатком является дороговизна оборудования, а также возможность переувлажнения грунта капельным методом.
  • Способ дождевания. Обеспечивает влажность не только грунта, но и воздуха. Орошение производят специальные установки. Вместе с водой можно обрабатывать культуру подкормкой и различными лечебными препаратами. Недостатком является возможность заболоченности грунта.

Полив капусты в открытом грунте как часто

Мульчирование капусты

Чтобы уменьшить испарение влаги, капустные грядки можно замульчировать. Благодаря мульчированию питательная влага сможет дольше задерживаться в почве, и вам не придется так часто заниматься поливами. Если вы в раздумьях по поводу вопроса о том, можно ли поливать капусту прямо по мульче, т.е. сверху, то ответ — Да, можно.

Что касается того, чем можно замульчировать капусту, то для этого, как правило, используют скошенную траву, т.е. солому или сено. Кстати! Еще одно преимущество мульчирования — это избавление грядок от сорняков, т.е. вам не придется их пропалывать.

Зависимость полива от вида капусты

Цветная капуста

Так, например, цветную капусту рекомендуется орошать трижды в неделю при высокой температуре окружающей среды или один раз в неделю при нормальной. Желательно затрачивать 10 литров воды на 1 квадратный метр (далее: квадрат 1*1) почвы.

Белокочанная

Белокочанный вид необходимо поливать объёмами в 8 литров на квадрат 1*1 в вегетационный период (в течение двух — трёх недель), 12 литров на квадрат 1*1 раз в неделю в период создания и роста кочанов. За три недели до сбора урожая орошения необходимо прекратить.

Краснокочанная

А если говорить о краснокочанной капусте, то необходимо упомянуть, что это один из самых устойчивых к засухе видов. Поливать её нужно реже.

Брокколи

Брокколи нуждается в постоянно увлажнённой почве. Почва должна быть влажной на 40 сантиметров в глубину. Поливается еженедельно с расходом воды от 12 до 15 литров на квадрат 1*1.

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста требует частого и обильного орошения. Рекомендуется поливать также как белокочанный вид.

Пекинская капуста

Пекинская капуста требует полива на 20 сантиметровую глубину еженедельно, рекомендуется методом дождевания.

Полив капусты в открытом грунте как часто

Полив капусты нашатырным спиртом

Вредители атакуют культуру с начала выращивания рассады и вплоть до созревания. Сочные листья привлекают насекомых, полакомится ею не прочь как гусеницы, так и слизни или же медведки. Одноразовая обработка капусты полностью не избавит от вредоносных насекомых, ее необходимо повторить несколько раз, количество опрыскиваний зависит от степени поражения. Достигнуть желаемого результата, можно лишь тщательно соблюдая рекомендации.

Нашатырь это медицинский препарат он обладает резким, неприятным запахом. С его помощью можно привести человека в чувство, вызвать рвотный рефлекс, также его применяют при невралгиях. На огороде нашатырем можно опрыскивать большинство культурных растений, в том числе и капусту. Он насыщает почву азотом и помогает справиться с атакой насекомых. Приобрести нашатырный спирт можно в частной или государственной аптеке.

Перед применением нашатырный спирт разводят, в соответствии с рекомендациями, делают это очень осторожно. Чрезмерное количество вещества грозит накоплением нитратов в капусте, а иногда может даже погубить урожай. Применяют его для корневых подкормок или опрыскивания наземной части.

Подкормку проводят в следующих количествах:

  • Для обогащения почвы – 50 мл нашатыря на 10 л воды. Поливают участок за 2 недели до высадки капусты в грунт, рекомендовано для бедной по количеству азота земли.
  • В качестве прикорневого удобрения – 6 столовых ложек вещества добавляется в 10 л воды и щедро подливается под каждый куст после основного полива. Процедуру осуществляют 1 раз в неделю.

Такая подпитка нужна для слабых растений, испытывающих минеральное голодание. Полив выполняют в начале лета, когда саженцы набираются силы и интенсивно растут.

Важно! В большом количестве нашатырный спирт ядовит.

Порядок действий:

  1. Сначала готовят раствор, соблюдая пропорции.
  2. Переливают его в опрыскиватель с мелкими каплями.
  3. Тщательно обрабатывают посадки, захватываю всю наземную часть растения, уделяя особое внимание тыльной стороне листьев.
  4. Повторяют процедуру, при необходимости спустя 7-14 дней.

Источник