• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
ОГОРОД БЕЗ ХЛОПОТ
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Тонкости в уборке урожая лука

23 июля 2019
  • 2
  • 13
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
Показать публикацию

Важно не просто вырастить на своём огороде хороший урожай, но и правильно собрать его. Особого внимания заслуживает такая популярная культура, как лук. Зная, когда убирать лук с грядки на хранение, удаётся сберечь его на всю зиму. Если огородник совершает ошибку, начиная собирать урожай слишком рано или слишком поздно, то он по мере хранения постепенно гниет и не сохраняется даже до февраля. Спасти такой продукт можно, только заморозив его, предварительно почистив от шелухи.

собранный лук

Время сбора

На срок сбора урожая влияет сочетание ряда факторов. По этой причине, однозначно нельзя сказать, когда убирать лук на зиму. Ежегодно период сбора урожая несколько изменяется. На срок выкапывания влияют:

  • сорт овоща – на него в первую очередь обращают внимание. Он может быть ранне- или позднеспелым. Также, в зависимости от сорта изменяются и признаки спелости;
  • погода – если лето холодное, то период созревания удлиняется на 2-3 недели. В жару лук выкапывают на 10-20 дней раньше;
  • влажность – при влажном грунте не проводят уборку культуры. Если погода сухая, то сбор начинают не ранее, чем через 2 недели после того, как прекратили полив. Если наблюдаются постоянные дожди или ожидается их приближение с задержкой на продолжительное время, то урожай собирают рано, чтобы избежать вымокания луковиц.

Более точно определить время, когда собирать лук с грядки, помогает состояние его перьев. Однако относится это только к его репчатой разновидности.

Сроки уборки лука репчатого надо определять по тому, как выглядят его перья. Как только они пожелтеют и лягут – овощ надо выкапывать.

Не обязательно ждать момента, когда опустятся все перья, так как, скорее всего, в ближайшее время начнутся дожди. Достаточно, чтобы половина перьев стала жёлтой и упала. Если этого не происходит, а на подходе начало затяжных дождей или сильный ливень, то, при условии что с момента посадки прошло не менее 70 дней, можно выкопать урожай. Однако после просушки луковицы надо будет хранить в очень холодном месте и регулярно осматривать на наличие очагов гнили.

лук пора собирать

Чтобы решить, когда убирать лук в Сибири, также надо придерживаться определенных правил. Из-за резко континентального климата дефицит влаги может стать причиной преждевременного пожелтения. Чтобы избежать этого, при отсутствии дождей следует производить поливку в первые 60 дней роста.

Бывает и так, что по срокам лук пора выкапывать, а он ещё не желтеет. В такой ситуации надо ускорить высыхание растения. Для этого острой, тонкой лопатой подрезают корни растения, лишая его тем самым возможности получать питание. Другой способ ускорить высыхание – это немного раскопать луковицы, оголяя верхнюю часть, что ускорит испарение влаги и приведет к пожелтению перьев. Огородники также советуют, немного подтащить овощ к верху, не вырывая его из земли полностью. Это нарушает его питание и приводит к усыханию надземной части.

Срезать или обрывать зелёные перья нельзя, так как в этом случае образуется ранка на луковице, которая станет входными воротами для гнилостных бактерий. Они, постепенно размножаясь, приведут к порче луковицы. Подземная часть защищена от заражения и будет храниться длительное время, только если перья засохли. Те из них, которые не успели высохнуть к моменту выкапывания лука, отрезают, но только предварительно очистив от земли и пыли и на расстоянии не менее 7 см от луковицы.

Определившись с тем, когда убирать лук с грядки, надо узнать, как правильно это сделать.

Правила сбора

Чтобы решить, когда собирать лук, надо понимать, что делать это возможно не в любой день. Погода должна быть тёплой и сухой, а в идеале – ещё ветряной и солнечной, чтобы выкопанный овощ можно было сразу же положить просыхать.


Чтобы не повредить луковицу, не следует копать очень близко от неё. От ряда лучше отступать 10 см и вертикально вводить лопату, чтобы при её наклоне не разрезать овощ. Немного приподняв землю, надо попробовать тянуть лук, ухватив за основание перьев. Если он легко поддаётся, то его вытаскивают. Когда есть риск оторвать надземную часть, то луковицу выкапывают полностью.

Тонкости в уборке урожая лука

При лёгком и рыхлом грунте лопата не требуется, и лук просто выдёргивают, хватая у самой земли. На хорошо обработанной и непереувлажнённой земле этот способ подходит в большинстве случае.

Вытащенный лук складывают рядом с грядкой головками в одну сторону. Овощ может лежать только в 1 слой. Если погода, когда убирают лук, не предвещает дождя, то можно оставить овощ на несколько дней сохнуть на открытом воздухе; если нет – его сушат на чердаке или в сарае. Далее овощ помещают на хранение.

Уборка лука-порея

В отличие от репчатого, порей не сохнет и собирается вместе с надземной частью. Зелень только немного подрезают сверху. Определить, когда убирать лук-порей, просто. Для этого надо изучить рекомендации на упаковке семян. Внешне зрелость растения определить невозможно, и потому следует придерживаться инструкции.

лук порей

Лук-порей, когда убирают, не оставляют просыхать под ярким солнцем, так как это испортит его зелень. Также можно оставлять в земле до заморозков, прикрывая нетканкой для защиты от холодного воздуха. В этом случае зелень можно будет обрывать почти до самой зимы. Весь урожай оставлять на такой срок не следует. Перед тем, как отправить лук на хранение, с него удаляют сухие и портящиеся листья, хорошо промывают его и, обсушив, кладут в полиэтиленовых пакетах в холодильник.

Хранение

Репчатый лук после полного высушивания обрезают, оставляя шейку от зелёной части высотой в 5 см. Корни обрезают так, чтобы не повредить луковицу. Рассортировав овощи по размеру, их помещают в проветриваемые ящики или связывают и подвешивают под потолком в прохладном сухом месте.

подвешенный лук

Раз в неделю надо просматривать собранный урожай на случай его порчи. Если обнаруживаются подгнивающие луковицы, они срочно удаляются.

Запрещается помещать данное растение на хранение в полиэтиленовые пакеты, так как в них без доступа воздуха он начнёт сыреть и гнить. При таком неграмотном хранении можно потерять весь урожай.

Если лук собран вовремя и хранится правильно, можно сберечь его до следующего сезона.

Источник

+17
  • 2
  • 13
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
Диана
созерцатель
  • Активность: 117k
  • Пол: Женщина
Диана созерцатель
Публикации месяца
Поваренная соль на даче – необычные способы применения
Поваренная соль на даче – необычные с...
1913 12
Как избавиться от пырея на участке?
Как избавиться от пырея на участке?
2204 7
Нивяник — посадка и уход
Нивяник — посадка и уход
1264 2
Сортовое разнообразие пиона древовидного
Сортовое разнообразие пиона древовидного
1368 1
Картофельные очистки: чем полезны и как их использовать на даче
Картофельные очистки: чем полезны и к...
2360 3
Что делать, если на деревьях появились черные пятна
Что делать, если на деревьях появилис...
1344 3
Как обрабатывать виноград пищевой содой
Как обрабатывать виноград пищевой содой
1320 1
Момордика: что это за растение, выращивание и уход, как употреблять в пищу
Момордика: что это за растение, выращ...
1043 3
Как вырастить абрикос из косточки?
Как вырастить абрикос из косточки?
1137 3
Томаты «Черная гроздь» — экзотические гибриды с необычным вкусом
Томаты «Черная гроздь» — экзотические...
669 4

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Халил Сакаев
ученик
  • Активность: 5526
  • Репутация: 22
  • Пол: Мужчина
Халил Сакаев ученик
5 месяцев назад

На третьем фото лук показано убрано рано.Лук убирают когда перо ляжет на почву.Вот так как у меня на фото.А следующие фото уборка и хранение.

+3

7 комментариев

Халил Сакаев
ученик
  • Активность: 5526
  • Репутация: 22
  • Пол: Мужчина
Халил Сакаев ученик
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

На третьем фото лук показано убрано рано.Лук убирают когда перо ляжет на почву.Вот так как у меня на фото.А следующие фото уборка и хранение.

+3
Вера
мастер
  • Активность: 7673
  • Репутация: 79
  • Пол: Женщина
Вера мастер Халил Сакаев
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Халил, а на хранение Вы не обрезаете ни корешки, ни зелень?

0
Халил Сакаев
ученик
  • Активность: 5526
  • Репутация: 22
  • Пол: Мужчина
Халил Сакаев ученик Вера
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Вера, в начале зелен не убираю,а через 1-2 недели когда ботва подсохнет,у лука срезаю ботву (зелень высохший),а корни не трогаю,они сами сохнут,чтобы не травмировать луковицу.У лука после среза ботву (зелени)луковицы не убираю до холодов(до наступления заморозка)они находятся под навесом на полочке и проветриваются.А перед холодами упаковываю в сеточки и убираю в погреб.А у чеснока срезаю зелень(ботву) и корни тоже после 1-2 недель и тоже хранятся на полочках,проветриваются.У чеснока корни большие и их надо срезать..Это на мой взгляд когда лук и чеснок немного подсохнет,при среза ботвы и корни лук и чеснок меньше травмируется от всяких ударов и падение.Ведь чем меньше травмируется у лука и чеснока верней слой,тем дольше хранится без порчи.Вроде где-то так.Вера я не рекомендую делать так как делаю.Если Вам понравиться делайте или считаете правильным.С уважением Халил.

+2
Вера
мастер
  • Активность: 7673
  • Репутация: 79
  • Пол: Женщина
Вера мастер Халил Сакаев
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Халил, спасибо за то что поделились информацией. Всё это хорошо для накопления опыта.

+1
Халил Сакаев
ученик
  • Активность: 5526
  • Репутация: 22
  • Пол: Мужчина
Халил Сакаев ученик Вера
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Вера, дааа есть такая поговорка,что опыт не пропьёшь.

+2
Вера
мастер
  • Активность: 7673
  • Репутация: 79
  • Пол: Женщина
Вера мастер Халил Сакаев
5 месяцев назад

None

Показать комментарий

Халил, точно

0
Oceano
новичок
  • Активность: 46
  • Репутация: 0
  • Пол: Женщина
Oceano новичок
4 месяца назад

None

Показать комментарий

Класс, спасибо! Хороший урожай - мечта любого дачника! Я ещё на http://gardennews.ru - площадке для садоводов и огородников об этом читала. Не зря мы трудимся на фазенде)))

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Восхитительная вышитая брошь: 35 идей для вдохновения
895 3

Восхитительная вышитая брошь: 35 идей для вдохновения

Кирибати – страна со сбившимся временем
689 3

Кирибати – страна со сбившимся временем

О чем расскажет плачущая икона?
489 9

О чем расскажет плачущая икона?

Маленькая квартира для молодой семьи в Сколково
638 6

Маленькая квартира для молодой семьи в Сколково

Про Юрку и Леонида
1086 8

Про Юрку и Леонида

Флагман или свалка истории: какое будущее ждёт штурмовые самолёты
681 6

Флагман или свалка истории: какое будущее ждёт штурмовые самолёты

Как устранить боль при подагре
736 4

Как устранить боль при подагре

Забросали яйцами: как прошел митинг бандеровцев в Париже
735 21

Забросали яйцами: как прошел митинг бандеровцев в Париже

Предлагаем проверить ваш уровень знаний, логику, мышление
671 2

Предлагаем проверить ваш уровень знаний, логику, мышление

Windows не удается завершить форматирование
671 0

Windows не удается завершить форматирование

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Пионовидные розы: виды и сорта с фото, уход и посадка

Пионовидные розы: виды и сорта с фото, уход и посадка

20 0
Диана
Репа: выращивание, польза, лучшие сорта

Репа: выращивание, польза, лучшие сорта

11 0
Диана
Лук-слизун: уход, выращивание, польза

Лук-слизун: уход, выращивание, польза

19 0
Диана
У груши скручиваются листья и чернеют: почему, что делать и как лечить

У груши скручиваются листья и чернеют: почему, что делать и как лечить

10 0
Диана
Как подготовить картофель и почву к посадке?

Как подготовить картофель и почву к посадке?

290 1
Диана
Подготавливаем почву с использованием опилок для рассады томатов

Подготавливаем почву с использованием опилок для рассады томатов

281 1
Диана
Лучшие сорта яблок: фото с названием и описанием

Лучшие сорта яблок: фото с названием и описанием

262 1
Диана

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Масла, полезные для сухой кожи

Масла, полезные для сухой кожи

986 2
Елена
Черно-белая квартира в Лионе

Черно-белая квартира в Лионе

594 5
Оле-Лукойе
Жизнь с привкусом бумеранга

Жизнь с привкусом бумеранга

291 3
Оле-Лукойе
Признаки поддельного терминала оплаты, который может украсть ваши деньги!

Признаки поддельного терминала оплаты, который может украсть ваши деньги!

154 0
Ксения
Какими новыми штрафами будущий 2020 год «порадует» автомобилистов России

Какими новыми штрафами будущий 2020 год «порадует» автомобилистов России

276 3
Дмитрий

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, ОГОРОД БЕЗ ХЛОПОТ
[[plusRating]]
[[minusRating]]