Яблоня Штрейфлинг (Штрифель) – сорт осеннего созревания, история которого тянется на несколько веков в прошлое солнечной Прибалтики. Это плодоносящее дерево не может похвастаться устойчивостью к морозам, зато выгодно выделяется вкусом плодов и их полезными свойствами.

Описание

Яблоня Штрифель выведена путём природного опыления. Впервые этот сорт обнаружили в Прибалтике, откуда распространился в большинство стран СНГ. Регионами естественного выращивания этих плодовых деревьев считаются Северный, Центральный, Северо-Западный и Центрально-Чернозёмный.

Из-за широкой распространённости сорта в природе у него есть множество «домашних» имён: Осеннее полосатое, Лифляндское, Обрезковое, Старостино. Всё это – одна яблоня, а не подвиды дерева.

яблоня штрейфлинг

Дополнительные характеристики

Осеннее полосатое обладает рядом характеристик, которые не несут практической смысловой нагрузки, но выделяют сорт среди других:

  1. Плоды яблони меняют цвет в зависимости от времени сбора. В начале созревания они золотисто-жёлтые, а со временем начинает покрываться красноватыми полосами. При позднем сборе плод может быть практически полностью красным.
  2. У Старостино толстый ствол, который достигает 8-ми метров в толщину (у основания).
  3. Для обильного плодоношения дереву нужны опылители. Лучше с этой ролью справляются Россошанское полосатое, Антоновка, Уэлси. Этих сортов должно быть не менее трети, чтобы завязались плоды Штрейфлинга.

Достоинства и недостатки

Осеннее полосатое, как и любой другой сорт яблонь, имеет сильные и слабые стороны. Главными достоинствами Штрифеля считаются:

  1. Зимостойкость. Сорт хорошо переносит снежные зимы в умеренном климате во время спячки (не путать с морозостойкостью).
  2. Высокая урожайность. Штрейфлинг приносит до 300 килограмм яблок при правильном уходе и должном возрасте дерева.
  3. Красивый вид плодов и их вкусовые качества. Яблоки этого сорта сладкие и низкокалорийные.
  4. Простая обрезка. Из-за густоты кроны её можно и нужно подрезать — не только из-за санитарных требований, но и ради эстетического удовольствия.
  5. Высокий иммунитет.

У Старостино есть и ряд слабых сторон, на которые нужно обратить внимание перед тем, как высаживать дерево на своём участке:

  1. Плоды созревают поздно.
  2. Хранить яблоки всю зиму не получится – они начнут терять товарный вид и вкусовые качества (даже при правильном хранении) к концу января.
  3. Необходимость обильного опыления для плодоношения.
  4. Высокая влаготребовательность. Поливать этот сорт нужно часто, иначе плодоносить он не будет.

яблоки штрейфлинг

Высота дерева

Осеннее полосатое – высокое и сильное дерево. Его толстый ствол достигает 7-8 метров в высоту. Чтобы достичь таких характеристик, яблоня нуждается в правильном уходе и условиях содержания. Чаще рост Штрифеля притормаживается в районе 5-6 метров.

Ствол толстый, кора гладкая, тёмно-коричневого цвета. Силы главного побега достаточно, чтобы удерживать массивную крону, но в первые годы роста для правильного формирования яблони лучше пользоваться подпорками. В ширину Старостино достигает 2-4 метров.

Ширина кроны

Крона яблони раскидистая и объёмная из-за ростовых побегов и длинных плодовых прутиков. Из-за густоты ветвей их необходимо периодически прореживать, чтобы повысить урожайность Штрифеля. Проводить эту процедуру нужно осторожно, потому что плодоносящими считаются только кольчатки старше 3-х лет и прутики старше 2-х лет.

Урожайность

Яблоки Штрифель начинают завязываться на деревьях уже на 2-3 году жизни саженца. В этот период цветы с ветвей ощипываются, чтобы помочь Старостино избежать стресса и сформировать здоровую крону.

Первый урожай плодов собирается на 4-м году жизни. После семи лет с момента высадки саженцев яблони (при соблюдении условий по уходу) с одного дерева собирается до 10-11 килограмм яблок.

Максимальная урожайность достигается поздно, после 25-27 лет пребывания в открытом грунте (около 300 килограмм).

Сроки созревания плодов обширны. Лучше собрать яблоки в начале осени, когда они насыщенны питательными микроэлементами. Тем не менее, если времени на это не хватило, они ещё долгое время не опадут (вплоть до середины октября). Плоды позднего сбора не подлежат зимнему хранению.

Лёжкость

Хранение урожая Штрейфлинга требует некоторой предварительной подготовки. При правильных условиях плоды этого дерева могут пролежать до трёх месяцев. Основные правила хранения яблок Осеннего полосатого, это:

  1. Прохладная, но не холодная температура. Лучше всего придерживаться 5-7 градусов.
  2. Низкий уровень влажности.
  3. Ранний сбор урожая (конец сентября — начало октября максимум).

Дегустационная оценка

Яблоня Осеннее полосатое обладает высокими вкусовыми свойствами. Плоды этого сорта сладкие, но крайне низкокалорийные, что привлекает худеющих людей, а также любителей вегетарианской диеты.

урожай яблок

Зимостойкость

Яблоня довольно зимостойкая, если правильно ухаживать за ней, а также подготовить дерево к зимовке. После погружения в спячку дерево может переживать морозы до 20-25 градусов без каких-либо последствий.

Для того чтобы избежать заболеваний корневой системы, нужно следить за тем, чтобы не перемерзал грунт. Если зима выдалась морозная, но бесснежная, почву под кроной яблони советуют укрывать подстилкой их ветвей хвойных деревьев или опилками.

Плоды Старостино обладают средней стойкостью к морозам. С наступлением холодов они практически сразу теряют свои полезные свойства и быстро опадают, а само дерево впадает в глубокую спячку, чтобы пережить морозы.

Устойчивость к болезням

Осеннее полосатое обладает сильным иммунитетом. Яблоня практически не страдает от болезней и вредителей, если за ней правильно ухаживали. Особенно устойчив этот сорт перед нападениями парши и плодожорки.

Для профилактики заболеваний после весенней обрезки (приблизительно в середине апреля) ветви обрабатывают хлорокисью меди или специальными препаратами, которые можно приобрести в садоводческих магазинах.

Повторную обработку рекомендуется провести в мае, после появления бутонов. Когда дерево начало плодоносить, любая профилактика вредителей должна быть приостановлена.

Особенности посадки и ухода за яблоней

Осеннее полосатое высаживается ранней весной, после того, как сойдёт снег и уйдут морозы. Лучше всего провести эту процедуру в конце марта – начале апреля. Осенняя посадка также возможна, но тогда в случае неожиданной смены температуры саженец может погибнуть.

Старостино можно высаживать практически в любой грунт, который доминирует в регионах его естественного произрастания. Также этот сорт довольно адаптивен, поэтому саженцы, подготовленные в Центральной полосе России, нельзя высаживать в Северной её части и наоборот.

Правила и требования к посадке дерева стандартны:

  1. За неделю до посадки подготавливается яма. Диаметр отверстия должен быть не менее 1-1,5 метров, а глубина около метра. Весь неплодородный слой грунта удаляется.
  2. В плодородный грунт для высадки замешиваются удобрения. Лучше всего использовать натуральную подкормку из перегноя.
  3. Саженец опускается в грунт с небольшим комом старой почвы. Она разрыхляется и смешивается с новым грунтом.
  4. После засыпания посадочной ямки над ней формируется холм высотой около 20 сантиметров. Это необходимо для того, чтобы почва не размылась и правильно утрамбовалась.

посадка яблони

При уходе за таким ветвистым деревом, как яблоня Штрейфлинга, необходимо регулярно прореживать крону. Омолаживающую обрезку проводят каждую весну, приблизительно в то же время, когда дерево было высажено в грунт (начало апреля месяца).

Важные правила выращивания

Штрифель – достаточно привередливый к выращиванию сорт яблок. Есть множество нюансов по уходу за ним, которые зависят от возраста растения и общего микроклимата, а также несколько общих важных моментов:

  1. Летний зной для молодых деревьев может быть опаснее зимних морозов. Высаживать Штрейфлинг нужно в затенённом месте.
  2. Обрезку деревьев можно использовать в качестве лечения после промерзания. Обрезка пострадавших ветвей поможет яблоне пережить этот период и не заболеть.
  3. Подкармливать этот сорт начинают с мая месяца, а заканчивают в августе. У Штрифеля довольно долгий период подготовки к «спячке», во время которого удобрять дерево категорически запрещено (вся осень).

Яблоня Штрейфлинг – прекрасный сорт с вкуснейшими плодами, который прекрасно подойдёт для тех садоводов, которые уже умеют работать с плодовыми деревьями. В умелых руках это растение быстро начнёт приносить сладкий, сочный урожай.

Источник