• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
ОГОРОД БЕЗ ХЛОПОТ
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Как вырастить крупную и сладкую морковь?

22 марта 2017
  • 9
  • 127
  • 17
Удалить закладку Добавить закладку
Показать публикацию

Морковь – востребованная и любимая овощная культура на каждом дачном участке. Богатая микроэлементами, каротином, витаминами, веществами, которые повышают иммунитет и способствуют излечению многих недугов. Морковь – одна из главных культур в детском прикорме. И очень печально, когда труды, затраченные на ее выращивание, заканчиваются кривыми уродливыми загогулинами сомнительного вкуса, ибо в случае с морковью внешнее соответствует внутреннему содержанию. Как же вырастить морковь ровной, крупной, вкусной, с высоким содержанием полезных веществ?

Морковь

Морковь – морозоустойчивая культура, которую можно высевать под зиму и в несколько сроков с ранней весны. В южных регионах ее высевают в теплые зимние (февральские) окна и получают ранний урожай вкуснейшего овоща. Морковь не боится заморозков.

Чтобы вырастить достойный урожай, нужно обратить внимание:

  • на биологические особенности моркови,
  • на соблюдение требований технологии выращивания,
  • на структуру и плодородие почвы, ее подготовку к посеву,
  • кислотность почвенного грунта,
  • особенности обеспечения влагой.

Основные причины мелкоплодности моркови

  • Морковь не выносит заболоченных низинных участков, близко расположенных плодовых и лесных древесных культур. Она не будет ровной и изящной и тем более крупной при выращивании в тени, под пологом сада.
  • Культуре необходим глубокорыхлый питательный грунт, воздухо- и водопроницаемый. Наличие в почве мелкого щебня, камешков, корневищ и других включений вызывает искривление и измельчение корнеплода моркови.
  • Корнеплоду необходимо яркое освещение. Грядки с морковью располагают так, чтобы каждое растение получило достаточное освещение. Высокорослые культуры (томаты, баклажаны) не должны затенять ботву моркови. Морковь лучше располагать южнее высокорослых соседей.
  • Морковь не будет плодоносить на закисленных почвах. Поэтому за год до посева культуры на выделенную грядку почву раскисляют внесением перегноя, мела, извести, доломитовой муки. Почва под морковью должна быть нейтральной с нулевой кислотностью в пределах рН=6-7.
  • Уродливые, ветвистые, лопнувшие корнеплоды моркови и мелкие корнеплоды получаются при некачественной подготовке почвы, весеннем предпосевным раскислении почвы, использовании удобрений, содержащих хлор, при избытке азотных удобрений, загущенных посевах.
  • Ценность моркови определяется количеством полезных веществ, которые формируются в корнеплоде в результате метаболических процессов при своевременном получении влаги и питательных веществ. Поэтому недостаток влаги и питания в начале и их избыток в конце вегетационного периода моркови изменит не только внешние формы и признаки, но и значительно снизит вкусовые качества.

Как получить крупную морковь?

Выбор участка под посев моркови и предшественники

Участок должен быть выровненным, без склона, равномерно освещенным. Хорошими предшественниками и соседями являются кабачки и другие тыквенные, бобовые, лук на репку, чеснок, картофель, томаты, баклажаны. Сельдерей, петрушка, укроп, другие зонтичные – нежелательные соседи и предшественники. В культурообороте морковь на прежнее место возвращается на 4-й – 5-й год.

Здоровая ботва моркови

Подготовка почвы под посев моркови

Почву под посев моркови готовят с осени. После уборки урожая предшествующей культуры с участка выносят ботву, провоцируют поливом получение осенней волны всходов сорняков. Если участок неблагополучный, очищают его от камней, корневищ, перекапывают на штык лопаты. Разбрасывают смесь или комплексные удобрения, не содержащие хлористых форм. Удобрения заделывают в почву с одновременным измельчением грубых комков земли и выравниванием поверхности участка граблями.

Важно! Нельзя одновременно вносить раскислители (доломитовую муку или известь) и удобрения. Эти два приема подготовки разносят во времени. Можно с осени внести раскислители (если нужно), а весной – удобрения, за 2-3 недели до посева.

Весной грядку под морковь еще раз глубоко вскапывают, особенно, если почвы тяжелые глинистые и суглинистые по составу. Чтобы их вспушить можно в корнеобитаемый слой внести перлит или вермикулит, песок.

Внесение удобрений под морковь

Из минеральных удобрений при основной подготовке почвы вносят азотно-фосфорные туки из расчета соответственно 50-60 и 40-50 г/кв. м. на средних по плодородию почвах. Можно внести нитрофос, аммофос в дозе 60-80 г/кв. м. или удобрительную овощную смесь в такой же дозе. Удобрения можно внести под перекопку или при окончательной подготовке участка (под грабление). На высокоплодородных почвах под морковь вносят 1/2-1/3 части от выше названных доз удобрений, иногда обходятся только внесением золы – стакан на кв. м. и последующими подкормками в вегетационный период. На малоплодородных почвах основную дозу удобрений не увеличивают, но используют усиленные подкормки в первую половину вегетации моркови.

Сроки посева моркови

Морковь морозоустойчивая культура. Всходы выдерживают понижение температуры до -2°С. Развитые растения не погибают при кратковременном морозе до -4°С. Используя эти свойства, некоторые огородники культуру высевают, как только почва прогреется до +3…+4°С. Но для таких ранних посевов, как и для подзимних, нужно выбирать раннеспелые сорта моркови. Да и всходы получают на 20-й – 30-й день.

Лучшим для посева моркови все же считается прогрев 10-15 см слоя почвы до +8…+10°С. Всходы при этом появляются на 12-й – 15-й день. Если начальный период развития моркови будет проходить при низких температурах, растения зацветут в первый год, а корнеплод будет грубым и безвкусным. Оптимум температур колеблется в пределах +17…+24°С. При повышении более +25°С метаболические процессы в корнеплоде замедляются, корнеплод моркови становится волокнистым. Необходимо снижать температуру почвы поливом и мульчированием, а воздуха – мелким разбрызгиванием (туманообразный полив).

Прореживание моркови

Как повысить вкусовые качества корнеплода?

При правильно подготовленном участке вкусовые качества корнеплодов моркови зависят от обеспеченности в вегетационный период основными питательными веществами (и их должным соотношением), микроэлементами, влагой, от густоты стояния и сортов.

Подкормки моркови

Морковь не выносит перекорма и реагирует на него снижением качества корнеплодов, особенно при переизбытке азотных туков. Мякоть корнеплода становится безвкусной. Но морковь нуждается в хорошем обеспечении калием, который способствует накоплению в корнеплодах сахаров, увеличивает длительность хранения и общую урожайность. Из калийных удобрений лучше использовать калимаг. Он бесхлорный.

В течение теплого периода морковь подкармливают 2-3, иногда на обедненных почвах – 4 раза.

Первая подкормка моркови

Через 3 недели после всходов моркови – раствором калимага и мочевины (по 15 г/10 л воды). В раствор можно добавить 20 г суперфосфата. При достаточной заправке почвы удобрениями в осенне-весеннюю подготовку первую подкормку можно провести позже, в фазу 5-6 листьев.

Вторая подкормка моркови

Через 2-3 недели вторую подкормку выполняют внесением кемиры-универсал (50-60 г/кв. м), нитрофоски, Рост-2, растворина в такой же дозе.

Третья подкормка моркови

Следующую подкормку проводят через 2-3 недели (в фазу разрастания корнеплода) золой (по влажной почве) из расчета 20 г/кв. м или смесью микроэлементов. Фаза разрастания корнеплода приходится на конец июня – июль месяц. Чтобы плоды были сладкими с нежной мякотью между 2 и 3 подкормкой эффективна внекорневая раствором борной кислоты (2 г/10 л воды). Очень важен в составе элементов калий, который способствует доставке элементов питания в корнеплоды. Поэтому 3 подкормку можно провести фосфорно-калийными туками из расчета соответственно по 30 и 40 г/кв. м.

Четвертая подкормка моркови

На обедненных почвах, если требуется, проводят и 4-ю подкормку, которая приходится на фазу созревания корнеплода. Она чаще всего проводится с целью укрупнения плодов. Обычно ее проводят в начале – середине сентября (в зависимости от срока созревания сорта). Эту подкормку можно провести теми же туками и дозами, что и третью, либо в другом сочетании, но исключая азотные удобрения.

Плотная посадка моркови

Полив моркови

Мелкие, горькие, деревянистые плоды моркови получаются при недостатке влаги, особенно в период от посева до всходов, и в фазу интенсивного роста корнеплодов. До всходов верхний слой почвы делают постоянно влажным. Поливы в этот период лучше проводить в вечерние часы, междурядья мульчировать мелкой мульчей не выше 2-х – 3-х см. При колебании режима влажности и чрезмерно обильных поливах морковь может сформировать крупный корнеплод, но он будет безвкусным и изобиловать трещинами.

После всходов культуру поливают еженедельно до разрастания корнеплодов, а затем переходят на полив 2-3 раза в месяц, но увеличивают норму полива. После каждого полива мульчирование моркови обязательно. Оно препятствует образованию корки и снижает температуру верхнего слоя почвы. За 2 недели до уборки урожая поливы прекращают.

Правила прореживания моркови

Выровненные корнеплоды моркови вырастают при правильном 2-х – 3-х кратном прореживании. Первое прореживание проводят после появления 3-го листа. Перед прореживанием рыхлят междурядья и проводят полив. Ростки удаляют прощипыванием или пинцетом, но не выдергивают, чтобы не нарушить корневую систему остающихся растений. Отходы убирают подальше от грядки, чтобы не привлечь морковную муху. Для ее отпугивания после прореживания в междурядьях можно разбросать луковые стрелки или прикрыть растения. Через 2,5-3,0 недели прореживают посевы повторно, увеличивая расстояние между растениями с 2 до 6 см. 3-е прореживание – это уже фактически выборка первого урожая. Морковь требовательна к воздушному режиму почвы. Раз в 7-10 дней междурядья моркови рыхлят, вороша мульчу.

Сорта моркови

Чтобы вырастить сладкую морковь, необходимо подобрать районированный сорт с определенным качеством корнеплода. Селекционеры предлагают большой ассортимент семян ранних, средних и поздних сроков созревания с высоким содержанием сахаров, отличающихся десертным вкусом, длительным сроком хранения и другими качествами.

Для выращивания на даче можно порекомендовать универсальные сорта: Шантане, Нантская-4, Каротелька. Устойчивые неприхотливые сорта. Нантскую-4 можно использовать для подзимних посевов. Для всех регионов России подходит сорт Московская зимняя А-545. Скороспелый сорт Полярная клюква формирует урожай за 2 месяца и по своим качествам рекомендован к выращиванию в северных широтах.

В семьях с маленькими детьми незаменимы сорта: Витаминная-6, Викинг и Сахарная лакомка, Детская сладость, которые отличаются повышенным содержанием каротина и сахара. Сахарную лакомку относят к самым сладким сортам моркови. Детская сладость прекрасно хранится до следующего урожая. При необходимости, в ежегодном каталоге сортов и гибридов можно подобрать корнеплод с нужным качеством.

Источник

+55
  • 9
  • 127
  • 17
Диана
созерцатель
  • Активность: 78k
  • Пол: Женщина
Диана созерцатель
Публикации месяца
Огурцы в бутылках: выращивание, уход
Огурцы в бутылках: выращивание, уход
7253 5
5 ошибок при выращивании смородины, которые лишают вас урожая
5 ошибок при выращивании смородины, к...
6135 0
Проволочник: фото и описание, как бороться
Проволочник: фото и описание, как бор...
4700 10
Луковая шелуха, как удобрение: для каких растений подходит?
Луковая шелуха, как удобрение: для ка...
6608 3
Яичная скорлупа как удобрение для каких растений
Яичная скорлупа как удобрение для как...
6908 37
14 растений, которые помогут прогнать мышей с вашего огорода
14 растений, которые помогут прогнать...
5578 10
Живая сокровищница полезных элементов – тутовое дерево
Живая сокровищница полезных элементов...
3513 12
Как удобрить землю под картофель весной?
Как удобрить землю под картофель весной?
5879 10
Какие цветы сажать в апреле в открытый грунт
Какие цветы сажать в апреле в открыты...
5002 0
Африканские маргаритки
Африканские маргаритки
2588 2

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Виктор Бурцов
мастер
  • Активность: 1638
  • Репутация: 64
  • Пол: Мужчина
Виктор Бурцов мастер
1 год назад

Спасибо, морковь люблю и сажаю много. А потом всю зиму сок пьём, Морковь + свекла и яблочко. Я конечно так не подкармливаю, ибо коровяк есть и в ванной развожу, потом поливая, подкармливаю. А вот посеяв, накрываю материалом и жду пока взойдет,

+8

5 комментариев

Виктор Бурцов
мастер
  • Активность: 1638
  • Репутация: 64
  • Пол: Мужчина
Виктор Бурцов мастер
1 год назад

None

Показать комментарий

Спасибо, морковь люблю и сажаю много. А потом всю зиму сок пьём, Морковь + свекла и яблочко. Я конечно так не подкармливаю, ибо коровяк есть и в ванной развожу, потом поливая, подкармливаю. А вот посеяв, накрываю материалом и жду пока взойдет,

+8
Елена
ученик
  • Активность: 3741
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Елена ученик Виктор Бурцов
1 год назад

None

Показать комментарий

Виктор, шикарный урожай! У меня так не получается (. А чем Вы накрываете после посева?

0
Виктор Бурцов
мастер
  • Активность: 1638
  • Репутация: 64
  • Пол: Мужчина
Виктор Бурцов мастер Елена
1 год назад

None

Показать комментарий

Елена, материал белый, продают в хоз. магазине, он и воздух пропускает и воду. Сразу поливаю не снимая с грядки. Ширина у него больше 3 метров, удобно и накроешь и придавишь на дорожках. Сею морковь в конце мая. Она догоняет ту, что под зиму сею. Поэтому перестал под зиму сеять.

+1
Елена
ученик
  • Активность: 3741
  • Репутация: 4
  • Пол: Женщина
Елена ученик Виктор Бурцов
1 год назад

None

Показать комментарий

Виктор, спасибо!

0
Ирина Jim
ученик
  • Активность: 1476
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Ирина Jim ученик Елена
1 год назад

None

Показать комментарий

Елена, называется агроволокно. Но не забывайте,что сорняк под ним ростки как дурной.

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

15 невероятных способов применения банановой кожуры, о которых вы точно не знали
3644 2

15 невероятных способов применения банановой кожуры, о которых вы точно не знали

Потрясающие скульптуры из дерева
2767 4

Потрясающие скульптуры из дерева

Мастера пикапа, под чьими чарами никто не сможет устоять
3325 4

Мастера пикапа, под чьими чарами никто не сможет устоять

Невероятные вещи из стекла от Дейла Патрика Чихули
2068 13

Невероятные вещи из стекла от Дейла Патрика Чихули

Дизайнеры, которые продумали все наперед
2147 2

Дизайнеры, которые продумали все наперед

11 альтернатив популярным достопримечательностям, где туристов меньше, а цены ниже
2123 6

11 альтернатив популярным достопримечательностям, где туристов меньше, а цены ниже

Вещи, которые пора выбросить из гардероба
7899 10

Вещи, которые пора выбросить из гардероба

11 признаков взлома вашего компьютера или смартфона
2805 0

11 признаков взлома вашего компьютера или смартфона

Полмиллиона рублей направят на выплаты подмосковным ветеранам
313 14

Полмиллиона рублей направят на выплаты подмосковным ветеранам

Минималистический дизайн интерьера в красно-белых тонах
882 11

Минималистический дизайн интерьера в красно-белых тонах

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
6 признаков некачественной рассады, или какую рассаду лучше не покупать

6 признаков некачественной рассады, или какую рассаду лучше не покупать

70 0
Диана
Узнаем у опытных огородников 12 секретов выращивания рассады капусты

Узнаем у опытных огородников 12 секретов выращивания рассады капусты

199 0
Диана
Жидкое удобрение из листьев одуванчиков

Жидкое удобрение из листьев одуванчиков

76 0
Наталья Василенко
Как увеличить урожай помидоров?

Как увеличить урожай помидоров?

2280 4
Диана
Выращивание клубники в трубах пвх горизонтально

Выращивание клубники в трубах пвх горизонтально

1515 6
Диана
Как привить абрикос на абрикос

Как привить абрикос на абрикос

683 2
Диана
Космея махровая фото цветов

Космея махровая фото цветов

1320 7
Диана

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Правда и мифы о белоснежной улыбке, и почему для нее можно обойтись без стоматолога

Правда и мифы о белоснежной улыбке, и почему для нее можно обойтись без стоматолога

1424 0
Мирослава
Как привить абрикос на абрикос

Как привить абрикос на абрикос

683 2
Диана
Заявление в загс на заключение брака можно ли подать онлайн?

Заявление в загс на заключение брака можно ли подать онлайн?

684 13
Дмитрий
10 идей с зеркалами, которые одним махом смогут изменить восприятие интерьера

10 идей с зеркалами, которые одним махом смогут изменить восприятие интерьера

2364 2
Роман
Поделки из овощей и фруктов своими руками для детей

Поделки из овощей и фруктов своими руками для детей

1989 2
Оле-Лукойе

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2018, ОГОРОД БЕЗ ХЛОПОТ
[[plusRating]]
[[minusRating]]